NR-36
NR-36 abate e processamento de carnes: treinamento periódico
O treinamento de NR-36 é voltado a quem trabalha em empresas de abate e processamento de carnes e derivados, com foco na segurança e na saúde nas atividades do setor. O curso EAD da CEMED tem 2 horas, custa R$ 50,00 e emite certificado ao final, como complemento e sem substituir a prática presencial nem a autorização da empresa quando exigidas.
O que é o treinamento de NR-36
A NR-36 é a norma regulamentadora que trata da segurança e da saúde no trabalho em empresas de abate e processamento de carnes e derivados. Ela trata de riscos próprios do setor, como cortes com facas e serras, máquinas, ambientes frios, pisos úmidos e movimentação de cargas.
O treinamento orienta o trabalhador sobre esses riscos, sobre os equipamentos de proteção e sobre as regras de cada função. A carga horária, a periodicidade e o conteúdo exato devem ser conferidos no texto atual da NR-36 e no programa de gerenciamento de riscos da empresa, pois dependem da atividade de cada funcionário.
Em frigoríficos e abatedouros, o ritmo da produção, a repetição de movimentos e a temperatura baixa se somam aos riscos mecânicos, o que torna a orientação contínua muito importante.
Quem precisa fazer
Em regra, quem trabalha diretamente em abate, desossa, cortes, embalagem, processamento ou armazenagem de carnes e derivados precisa passar pelo treinamento. Supervisores e responsáveis pela área também costumam ser incluídos, porque precisam conhecer as regras para orientar a equipe.
A obrigatoriedade para cada cargo é definida pela norma e pela avaliação de riscos da empresa. Este texto não substitui essa análise.
Trabalhadores novos, temporários ou transferidos de setor costumam ser os mais expostos a erros por falta de familiaridade, e por isso a revisão das orientações é útil.
Para que serve
O treinamento tem como objetivo prevenir acidentes e doenças ocupacionais ligados ao trabalho com facas, equipamentos e ambientes frios. Ele também ajuda a empresa a documentar que orientou seus trabalhadores, algo que o responsável de SST precisa manter em ordem.
Além disso, prepara o funcionário para usar corretamente os EPIs fornecidos e para comunicar à liderança qualquer situação de risco que perceba na linha.
Exemplos de situações são o corte durante a desossa, o escorregão em piso molhado e a dor por esforço repetitivo, que podem ser reduzidos com atenção às regras e à comunicação com a liderança.
O que se aprende no curso
Em linhas gerais, esse tipo de treinamento costuma abordar os pontos de segurança mais presentes no setor. O detalhamento completo dos temas fica na página do curso, dentro das 2 horas da carga horária da CEMED.
- Principais riscos da atividade e como reconhecê-los
- Uso, conservação e troca dos EPIs
- Cuidados com facas, serras e máquinas nas bancadas e linhas
- Organização do posto, pisos e movimentação de cargas
- Comunicação de acidentes e de situações de risco
Como funciona o curso EAD da CEMED com certificado
O curso é feito online, no ritmo do aluno, pelo EAD da CEMED. O aluno assiste às aulas, responde à avaliação e, ao concluir, recebe o certificado. A carga horária do curso é de 2 horas e o valor é R$ 50,00.
O curso EAD é complementar. Ele não substitui a prática presencial nem a autorização da organização quando a norma exigir. A validade do certificado depende da norma aplicável e da política da empresa, e não há garantia de aprovação em fiscalização ou auditoria.
O certificado em PDF pode ser anexado ao registro de treinamentos da empresa. O curso não promete emprego nem substitui o programa de segurança da organização.
Curso na CEMED
Se a sua equipe trabalha com abate ou processamento de carnes, veja o curso na página da CEMED; a prática presencial, quando a norma exige, é agendada à parte.
Ver o cursoPerguntas frequentes
O curso de NR-36 substitui o treinamento presencial?
Não. O EAD é complementar. Quando a norma ou a organização exigir prática presencial, ela deve ser feita e agendada à parte, e a autorização da empresa continua valendo.
Qual a carga horária do curso?
O curso da CEMED tem 2 horas. A carga horária exigida para cada função deve ser conferida no texto da NR-36 e com o responsável de SST da empresa.
Quem deve fazer o treinamento de NR-36?
Em geral, quem atua diretamente nas atividades de abate e processamento de carnes e derivados, além de supervisores da área. A definição final cabe à avaliação de riscos da empresa.
Por quanto tempo o certificado vale?
Depende da norma aplicável e da política da empresa. Não há prazo fixo afirmado aqui, e a validade deve ser confirmada com o responsável técnico.
Este curso garante aprovação em auditoria ou fiscalização?
Nenhum curso garante isso. O EAD ajuda a comprovar a formação do trabalhador, mas a conformidade depende do conjunto de medidas da empresa, incluindo EPIs, PGR e a prática do dia a dia.
Conteúdo informativo. O curso EAD da CEMED é complementar e não substitui a prática presencial nem a autorização da organização, quando a norma exigir.