BOAS.PrÁTicas HigiÊNico-SanitÁRias A Bordo – Pescado e Alimentos em EmbarcaÇõEs
Boas Práticas a Bordo (8 h): higiene do manipulador, cadeia de frio do pescado, armazenamento, preparo, limpeza, água e registros.
BOAS não é teoria no papel. É competência aplicada, habilidade reconhecida esegurança operacional.
O curso BOAS PRÁTICAS HIGIÊNICO-SANITÁRIAS A BORDO – PESCADO E ALIMENTOS EM EMBARCAÇÕES forma profissionais aptos a atuar com confiança em ambientes reais, respeitando as normas técnicas aplicáveis e entregando resultados mensuráveis.
Conclusão em 4h. Certificado digital com QR, emitido conforme a NR-1, item 1.7.1.2.
4h de conhecimento técnico.
10 módulos estruturados para aplicação imediata no ambiente profissional.
Apresentação - Boas Práticas Higiênico-Sanitárias
Conceitos e terminologia técnicas
Perigos físicos, químicos e biológicos
Noções de microbiologia de alimentos
Higiene pessoal e saúde dos manipuladores
Higienização de utensílios, equipamentos e superfícies
Sanitização e controle de pragas
Qualidade da água a bordo
O que você leva.
Capacitação séria
produz resultado sério.
Teoria a distância e prática presencial quando a norma exige, como determina o Anexo II da NR-1. Certificado digital com QR de verificação, emitido conforme a NR-1, item 1.7.1.2.